堆肥是在一定條件下通過微生物的作用

，使有機(jī)物不斷被降解和穩(wěn)定，并產(chǎn)出一種適宜于土地利用的產(chǎn)品的過程。任何一種合格優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料生產(chǎn)都必須經(jīng)過堆肥發(fā)酵過程。

　　 堆肥這種古老而簡便的處理有機(jī)廢棄物和制造肥料的方法

，隨著研究的深入和方法的改進(jìn)，其應(yīng)用很受各個(gè)國家的重視，因?yàn)樗�有很好的生態(tài)意義，也為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來效益。有許多報(bào)道指出，用腐熟堆肥制備種子苗床能抑制土傳病害。并且在堆肥過程的高溫階段過后接踵而來的拮抗性細(xì)菌，可使菌數(shù)達(dá)到很高水平；堆肥過程中各有機(jī)物在微生物作用下，達(dá)到不易分解、穩(wěn)定、作物易吸收狀態(tài)；同時(shí)微生物作用在一定范圍內(nèi)減少重金屬毒害作用。可見，堆肥是制造生物有機(jī)肥的簡便而有效的方法，有益于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

　　我國國內(nèi)大多數(shù)有機(jī)肥料產(chǎn)品只堆肥發(fā)酵15-20天