堆肥為什么產(chǎn)生這樣的效果呢？下面我們對堆肥原理進(jìn)行比較詳盡的介紹。

 

 

二、有機(jī)肥發(fā)酵原理

 

   （一）堆肥過程中有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化

 

堆肥中的有機(jī)質(zhì)在微生物作用下進(jìn)行復(fù)雜的轉(zhuǎn)化，這種轉(zhuǎn)化可歸納為兩個過程：一個是有機(jī)質(zhì)的礦質(zhì)化過程，即把復(fù)雜的有機(jī)質(zhì)分解成為簡單的物質(zhì)，最后生成二氧化碳、水和礦質(zhì)養(yǎng)分等；另一個是有機(jī)質(zhì)的腐殖化過程，即有機(jī)質(zhì)經(jīng)分解再合成，生成更復(fù)雜的特殊有機(jī)質(zhì)-腐殖質(zhì)。兩個過程是同時進(jìn)行的，但方向相反，在不同條件下，各自進(jìn)行的強(qiáng)度有明顯的差別。

 

1.有機(jī)質(zhì)的礦化作用

 

⑴不含氮有機(jī)物的分解  多糖化合物（淀粉、纖維素、半纖維素）首先在微生物分泌的水解酶的作用下，水解成單糖。葡萄糖在通氣良好的條件下分解迅速